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Creative Cuisine Lecithin, 300 g sub-asiatische-zutaten-allgemein Optimal zu sämtlichen Salaten

Creative Cuisine Lecithin, 300 g sub-asiatische-zutaten-allgemein Optimal zu sämtlichen Salaten

Name: Creative Cuisine Lecithin, 300 g sub-asiatische-zutaten-allgemein Optimal zu sämtlichen Salaten
Brand: www.gunterweseler.com
SKU: 47199561879
Price: 38.77 USD
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Creative Cuisine Lecithin, 300 g sub-asiatische-zutaten-allgemein Optimal zu sämtlichen SalatenLecithin ist ein pflanzlicher Emulgator, der aus Soja gewonnen wird und sich exzellent zur Zubereitung von Schumen eignet. Es weist zudem erstaunliche Eigenschaften als Saucenbinder fr hoffnungslose Flle auf. Lecithin ist sehr ergiebig. Bereits eine Lecithin Zugabe von 0,6 % des Gewichts der Flssigkeit ergibt einen stabilen Schaum, d. h. ca. 6 g Lecithin auf 1 kg Flssigkeit gebrauchen. Fr alkoholhaltige Medien ist Lecithin weniger gut tauglich, hier

Store: www.gunterweseler.com · Domain: www.gunterweseler.com

Description

Optimal zu sämtlichen Salaten

je nach Rezeptur

dünne Kräcker einfach ablösen

schneller löslich bei Wärme

Exchange/Return Notes