Zimtrinde, gemahlen, Altes Gewürzamt, 70 g herkunft-es überhaupt nicht faseriges

überhaupt nicht faseriges

Es ist dennoch sehr reich an anderen Proteinen und hat einen leicht nussiges Aroma

Ihre Vorteile: Einstellen der Mahlstärke durch Drehen des Knopfes am oberen Ende der Mühle

Angeraten zu Fisch-Carpaccio und zu Rindertartar mit einem Spritzer Zitrone

Zimtrinde, gemahlen, Altes Gewürzamt, 70 g herkunft-es überhaupt nicht faserigesIngo Holland bevorzugt die extreme Aromendichte des Cassia Zimtes. Er zeichnet sich optisch gegenber dem Ceylon Zimt durch eine dickere Rindenschicht aus und splittert beim Brechen nicht. Der vermahlene Cassia Zimt prsentiert einen hohen Anteil an therischen len. Vorsichtig dosiert aromatisiert er Schmorgerichte und Soen mit gekochtem Fleisch und Geflgel. Und ebenfalls Krbis, Skartoffeln und Bohnen verleiht er eine interessante Nuance.