Husman : Alla de klassiska rätterna (och några bortglömda) vilt Peter Ekeström har även givit

Peter Ekeström har även givit ut boken Inkallning i ämnet hund

kanske också lite kunskap och helst även leda till en fundering över vad vi gör med spöet i hand

flåning och mörning ända fram till det färdigstyckade köttet klart för tillagning

Skottland är ett fascinerande land

Husman : Alla de klassiska rätterna (och några bortglömda) vilt Peter Ekeström har även givit"Entusiasmen, kunskapen och matgldjen gr inte att ta miste p" BTJ De flesta av oss kan nog relatera till svensk husmanskost, men hur mnga kan egentligen gra en riktigt god kokt kalv med dill, perfekt smrgstrta eller gravad lax som smlter i munnen? Klassiker som garanterat fr bde gster och smaklkar att jubla. Under hela sin kockkarrir har Stefan Ekengren vurmat fr svensk husmanskost. I nyutgvan av Husman har han samlat ett 70 tal av sina bsta recept.