Pahlmeyer Jayson Cabernet Sauvignon 2021 SummerCellar Farven er intens rubinrød med

Farven er intens rubinrød med begyndende granattoner

Kombinationen af moden frugt og subtil kompleksitet giver vinen både charme nu og potentiale til lagring

Efter mere end to årtier på flaske befinder vinen sig i en særdeles attraktiv drikkefase

As seamless as they come

Pahlmeyer Jayson Cabernet Sauvignon 2021 SummerCellar Farven er intens rubinrød medWinemaker Kale Anderson har komponeret et brag af en vin sat sammen af 82% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc 5% Petit Verdot, 2% Malbec og 1% Merlot fra fire forskellige vinmarker heriblandt Pahlmeyer Estate Vineyard. Hvad der er med til at gre vinen srlig er, at druerne er bevaret hele under gringen i stedet for p traditionel vis at blive presset frst. Det er gjort for at indfange endnu mere farve og flere smagsnoter og man kan ikke sige andet,